喜歡澳洲 BBQ 的香氣，但又不想生火？這款日式照燒牛肉串帶來照燒汁濃郁焦香與鹹甜風味，直接在家用氣炸鍋輕鬆完成，無需燒烤爐。
配合醬坊墨爾本燒汁，幾分鐘內就能做出光澤誘人、甜中帶鹹的照燒風味。無論是平日晚餐、簡單招待朋友，還是突然想吃 BBQ，都非常適合。
烹調時間: 15 minutes 份量: 1-2人
材料
- 牛肉（切粒）
- 紅、青椒（切件）
- 洋蔥（切件）
- 醬坊墨爾本燒汁
- 黑胡椒
- 白芝麻（可選）
做法
1. 串好材料：將牛肉、洋蔥和青椒交替串在竹籤上。
2. 第一次上醬：把串好的牛肉串放在碟上，均勻淋上照燒汁，再撒少許黑胡椒。
3. 氣炸：放入氣炸鍋，以 180°C 加熱約 10–12 分鐘。
4. 翻面再上醬：中途（約 5–6 分鐘）將牛肉串翻面，再刷上一層照燒汁，讓味道更濃郁。
5. 完成及上碟：當牛肉熟透、表面略帶焦香時取出，再淋少許照燒汁，灑上白芝麻即可享用。
