想輕鬆煮一道有餐廳感覺的海鮮菜式？這款蒜蓉 XO 醬蒸帶子做法簡單，但味道層次豐富。鮮甜帶子配上蒜香與 XO 醬的濃郁鮮味，再加上熱油激發香氣，幾分鐘就能做出惹味又精緻的一道菜。
烹調時間: 10 分鐘 份量: 1人
材料
- 帶子（解凍）
- 醬坊元祖 XO 醬
- 蒜蓉
- 生抽
- 蔥花（可選）
- 食用油
做法
1. 準備帶子：將已解凍的帶子排放在蒸碟上。
2. 調製醬料：將蒜蓉、XO 醬及少許生抽拌勻。
3. 鋪上醬料：將醬料均勻鋪在每隻帶子上。
4. 蒸煮：以中火蒸約 10 分鐘，直至帶子熟透。
5. 加上配料：取出後灑上蔥花。
6. 熱油提香：將少量熱油淋在帶子上，激發蒜香與 XO 醬的香氣，即可上碟享用。
